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★★★★★

2024-02-12

姉妹品の8年熟成品に比べアロマやフレーバーの複雑さは私のテースティングノートを見返すとそれほどではなかったようです。その代り長期熟成品らしく酸が実に円やかで、「もたれない」軽やかなボディが魅力的。なので8年ものと飲み比べたら興味深いと思われます。 アルコール度数は17%。 色は茶でオレンジの色合いがあり、クリア。 におい(ノーズ)は強い方できれい。アロマは結構複雑で牡蠣、土っぽさ、ナッティ、ココアパウダーや蒸し米を感じました。 口に含むとアルコール感は結構高く、酸は十分から十二分。苦味は穏やか〜比較的穏やかで辛口。牡蠣、ナッティ、土っぽさ、(プレーンクラッカーのような)しょっぱさ、蒸し米やココアパウダーの結構複雑なフレーバーを感じました。

• くっきーピンク
• 30歳
• アトピー
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★★★★★

2024-03-24

良く熟成していてアロマやフレーバーが複雑です。これらの複雑さよりも円やかな酸と軽やかで「もたれない」ボディが特長である姉妹品の10年熟成と飲み比べると、人により好みが分かれて面白いかもしれません。 アルコール度数は17%。 色は琥珀で茶の色合いがあってグラデーションがきれいで透明です(わずかに濁る)。 におい(ノーズ)はかなり強くてきれい。アロマは複雑でフローラル、蜂蜜、ナッティ、醤油たれ、土っぽさ、牡蠣、蒸し米やほんのりココアパウダーとトフィーを感じました。 口に含むとアルコール感はかなり高くて燃えます(これが欠点)。かなりフルボディで酸は十分から十二分。苦味は穏やかな方で辛口。(プレーンクラッカーのような)しょっぱさ、醤油たれ、ナッティ、蒸し米、牡蠣、土っぽさや少々トフィーの複雑なフレーバーを感じました。

• hahiyusi
• 38歳
• アトピー
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★★★★★

2024-01-29

迅速な配送で良かったです。品質も問題ないです。

• あやぷー１１２７
• 26歳
• アトピー
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★★

2024-03-22

国賓専用のお品だとか。 北京の釣魚台迎賓館、かつてフォーシーズンズホテル椿山荘にあった中華料理店で振る舞われているそうです。 まろやかな風味は中華のこってり感に、まったりと醸し出すマリアージュが素敵です。

• 917ssk
• 34歳
• アトピー
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★★★★★

2024-01-15

以前、お店で飲んでから気に入ってしまい、このお酒を探していました。 とても香りが良く甘くて美味しいです。

• mwwwn
• 42歳
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★★★★★

2024-03-20

仕込みから、調味、呑むまで中華には必需品。

• あやっピ
• 30歳
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★★★★★

2024-01-01

飲んではおりませんが、梱包も丁寧でシールも簡単に剥げたの良かったです。

• dada29
• 38歳
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★★★★★

2024-03-18

料理用に多用するので、スーパーに売っている小瓶では間に合わずこちらを購入してみました。 値段も安いですし、満足しています。

• fishcake246
• 46歳
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★★★★★

2024-04-01

まろやかな味わいで、香りも良く立ちます。決して安価ではありませんが、安価でも不味かったり、美味しくても高価過ぎるものもあるので、この紹興酒はコストパフォーマンスに優れていると思いました。通常は大きめのワイングラスで香りを楽しみながら頂いていますが、気分を変えて、時々、お燗して頂いています。いづれも、その美味しさを堪能できる紹興酒ですね＾＾

• アドヴォックス
• 34歳
• アトピー
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★★★★★

2024-03-25

台湾へ行くけれどお酒は重たいので、発注しました。 全く飲めないのですが、家族は美味しいと喜んでいます。 １L入りなので、瓶より安かったかも！

• ★Ponta★
• 42歳
• アトピー
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