商品の詳細
都内・某日本料理ミシュラン店で働いてる時に、私自身が購入し使用しておりました。【堺孝行】の包丁は、銀三鋼の刻印が「銀三為」と刻印されていて、見分けが付きやすいです。オプションで・黒檀(+15,000円)・黒塗鞘<さや>(+5200円)付けたので、包丁本体+αでかなり高かった記憶があります。銀三為〈銀三鋼〉の刃付けには【伝統工芸士】の山塚光雄さんが携わっております。━━━━━━━━━━━━━【種類】・薄刃包丁【鋼材】・銀三為(銀三鋼)+鞘(さや)付き鞘ピンだけ無くてしまったのでありません。自分ですぐに作れると思います。【サイズ】・7.5寸(22.7cm)※詳しくは画像に測ったサイズを記載しておりますので、そちらからご確認ください。━━━━━━━━━━━━━※重要な所です。お読みください。【備考】①出品に伴いまして、耐水ペーパーピカール(乳化性液状金属磨き)で綺麗にしました。鎬(しのぎ)や刃先には、当てておりません。↓②その後、シャプトン セラミック砥石で2000番5000番と2種の砥石を当てて綺麗に研ぎました。鎬(しのぎ)も綺麗で、裏押しも綺麗に出てます。動画などでよく見る、新聞紙をスーッと綺麗に切れる切れ味にしました。↓③最後に、黒ばら本舗・高級刃物の保護【刃物椿オイル】にて2度丁寧にコーティングしました。そして、鞘に綺麗に包み保管しております。━━━━━━━━━━━━━【状態】高級な包丁で、とても大事に使ってました。包丁や鞘には細かい傷などがありますが、全体的に見て綺麗なので「未使用に近い状態」に設定しております。【発送】刃物なのでしっかりと包装・梱包して発送させて頂きます。その他に、 #出刃包丁 #鱧切り包丁 #剥きもの包丁それぞれ出品しております。よろしくお願いします。トラブルにならない為にも、細かい事はプロフィールに明記しております。必ずプロフィールご確認頂き、ご理解いただいた上でご購入お願い致します。【検索ワード】#堺一文字光秀#高鳳#子の日#V10鋼#v金1号#鱧切り#牛刀#洋包丁#出刃包丁#柳包丁#刺身包丁#堺刃物#堺孝行#高村刃物#有次#吉正#祐成#V金10号#ダマスカス鋼#青紙#銀三#本焼き
カテゴリー: | インテリア・住まい・小物>>>キッチン/食器>>>調理器具 |
---|---|
商品の状態: | 未使用に近い |
ブランド: | 堺孝行 |
配送料の負担: | 送料込み(出品者負担) |
配送の方法: | 佐川急便/日本郵便 |
発送元の地域: | 鹿児島県 |
発送までの日数: | 1~2日で発送 |
商品の説明
![薄刃包丁 堺孝行 銀三鋼 7.5寸 和包丁 日本料理 黒檀 角柄- 薄刃包丁 堺孝行 銀三鋼 7.5寸 和包丁 日本料理 黒檀 角柄-](https://static.mercdn.net/item/detail/orig/photos/m52585893758_1.jpg)
薄刃包丁 堺孝行 銀三鋼 7.5寸 和包丁 日本料理 黒檀 角柄-
![薄刃包丁 堺孝行 銀三鋼 7.5寸 和包丁 日本料理 黒檀 角柄- 薄刃包丁 堺孝行 銀三鋼 7.5寸 和包丁 日本料理 黒檀 角柄-](https://imagedelivery.net/QondspN4HIUvB_R16-ddAQ/6210b15347a53441be295a5c/c7431bee4602104c0555.jpeg/fit=scale-down,w=1200)
薄刃包丁 堺孝行 銀三鋼 7.5寸 和包丁 日本料理 黒檀 角柄-
![薄刃包丁 堺孝行 銀三鋼 7.5寸 和包丁 日本料理 黒檀 角柄- 薄刃包丁 堺孝行 銀三鋼 7.5寸 和包丁 日本料理 黒檀 角柄-](https://seisukehamono.com/cdn/shop/products/2_6afce89f-03c7-4bb7-beb6-a44f76ccbd0d_1400x.jpg)
薄刃包丁 堺孝行 銀三鋼 7.5寸 和包丁 日本料理 黒檀 角柄-
![堺 孝行 シェフシリーズ 銀三鋼 鎌形薄刃包丁 朴柄 – 清助刃物 堺 孝行 シェフシリーズ 銀三鋼 鎌形薄刃包丁 朴柄 – 清助刃物](https://seisukehamono.com/cdn/shop/products/IMG_1702_84d9a215-ff26-4b56-9f02-ef4cbbee8a0f.jpg)
堺 孝行 シェフシリーズ 銀三鋼 鎌形薄刃包丁 朴柄 – 清助刃物
![薄刃包丁(角)19.5cm 堺孝行 シェフ和包丁(銀三鋼) 04064 195mm 水牛八角柄-一品逸品亭(太田金物店) 薄刃包丁(角)19.5cm 堺孝行 シェフ和包丁(銀三鋼) 04064 195mm 水牛八角柄-一品逸品亭(太田金物店)](https://makeshop-multi-images.akamaized.net/otagion/itemimages/000000000629_UpWwecV.jpg)
薄刃包丁(角)19.5cm 堺孝行 シェフ和包丁(銀三鋼) 04064 195mm 水牛八角柄-一品逸品亭(太田金物店)
最新のクチコミ
前から欲しかったので見っけて早速買いましたまだ使っていないので期待を込めて☆5つにしました
- tiisama1110
- 39歳
- アトピー
- クチコミ投稿 1件
購入品
いままで、おまけで貰ったカッターだったので それとの比較は失礼かもしれませんが、とても使いやすいです。 怪我をするほど鋭利な刃ではありませんが、カバーが付いているで 収納時に危なくなくて良いです。
- ym141228
- 27歳
- アトピー
- クチコミ投稿 1件
購入品
レビューを読んで決めたのであまり心配してません。ピザも無性に食べたい時(本当は作りたい)必要かなと思い先取りして買っちゃいましたよ
- かか9928
- 35歳
- アトピー
- クチコミ投稿 1件
購入品
調理器具
この商品を見ている人におすすめ
-
-
1
GIRO ヘルメット スキー レディース
その他
¥5,780
-
4
クリアストーン えなこ コスプレ 狼
コスプレ
¥5,666
-
5
カーハート carhartt ベスト
ベスト
¥6,375
-